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【山陽縣萬福茶業(yè)有限公司】分享:茶具:茶文化的重要組成部分!
2023-04-07
茶具的產(chǎn)生與我國(guó)喝茶歷史有關(guān)。隨著飲茶之風(fēng)的興盛以及各個(gè)時(shí)代飲茶風(fēng)俗的演變,茶具的品種越來越多,質(zhì)地越來越精美。歷**古老的茶具叫缶,小口大肚,用陶土做成。西漢出現(xiàn)了釉陶茶具,外表光亮平滑,初現(xiàn)了茶具的藝術(shù)性。到了唐代,飲茶之風(fēng)盛行,茶具也由陶器的青釉、白釉發(fā)展到金屬茶器和瓷器。宋代飲茶多用茶盞,有黑釉、青釉、青白釉、白釉、醬釉5種茶盞,“把盞啜茗”已成為當(dāng)時(shí)人們宴席的內(nèi)容之一。明代時(shí)茶道藝術(shù)越來越精,對(duì)泡茶、觀茶色、酌盞、燙壺更有講究,出現(xiàn)了紫砂壺。清代,廣州織金彩瓷和福州脫胎漆器等茶具相繼問世。在現(xiàn)代,玻璃器皿有了較大發(fā)展,茶具不斷推陳出新,呈現(xiàn)出細(xì)化、新穎、多元等特點(diǎn),形成獨(dú)特的茶具藝術(shù)。
古人對(duì)茶具頗為講究,宋代蘇東坡頗愛紫砂壺,他在謫居宜興時(shí),吟詩(shī)揮毫,伴隨他的常常是一把提梁式的紫砂茶壺。由于他愛壺如子,撫摸不已,后來這種壺被人們稱為“東坡壺”。清代京師則癖好蓋碗茶,此種茶杯一式三件,有碗,有蓋,有托,造型獨(dú)特,制作精巧。蓋碗茶又稱“三才碗”,三才者,天、地、人也。茶蓋在上,謂之“天”,茶托在下,謂之“地”,茶碗居中,是為“人”。茶被認(rèn)為是天涵之、地載之、人育之的靈物,將茶撥入蓋碗,寓意“三才合一”共同化育出茶的精華。
一杯清茶,杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,蕩心中浮躁于悠悠清風(fēng)中,豁然開朗處,得人生真諦。(文圖:米廣弘,文化學(xué)者)
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