1、紅茶是發(fā)酵茶，相對于綠茶來說，陳化變質(zhì)較慢，比較容易儲存。**是存放在密閉干燥的容器內(nèi)，比如說專業(yè)的茶葉罐又或是紫砂罐或是錫罐，而且要移到陰暗、干爽的地方，選擇專用的紅茶茶葉罐必須是密封性好的，一旦受潮變質(zhì)一罐紅茶就全毀了。

2、在放入紅茶前，要用塑膠袋包裝，排除袋中的空氣，這樣做能夠更好地保留茶葉的香氣。紅茶干茶的含水量不高所以吸水性很強(qiáng)，也容易四處散發(fā)香味所以保存**要使用專用的容器。

3、紅茶含水量較低，很容易受潮或是散發(fā)香味，在存放的過程中應(yīng)盡量避免不同種茶葉的混合存放，要把紅茶放在干燥的地方保存，濕氣重的地方也不適宜，紅茶在吸收水分的同時也會消失香味。

4、紅茶要低溫保存。因為高溫會促使茶葉中有效成分分解，降低茶葉的營養(yǎng)價值，溫差太大容易使紅茶變質(zhì)所以要特別注意。

5、通常紅茶的保質(zhì)期在兩年以內(nèi)，新開封的茶葉**在三個月內(nèi)喝完如果購買了當(dāng)年的新茶，建議放置十幾天或是半個月后再飲用，這樣茶性會更加溫和，避免刺激性物質(zhì)損傷脾胃。

6、開封后的茶葉要盡快喝完，不然茶葉的味道和香味就會流失殆盡，而且不同的茶葉也不宜混合飲用，以免不能欣賞到該茶的原味，在購買的時候會配有茶葉罐或茶袋的，只可以短時間保存，**還是放到專用的容器內(nèi)保存。

紅茶的儲存方法：

1、低溫儲藏法

儲存紅茶前，首先要檢查好罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴(yán)。這種方法，采用方便，但不宜長期儲存。

3、陶瓷壇儲藏法

選用干燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置于壇的四周，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包，裝滿壇后，用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)。

4、熱水瓶儲藏法

熱水瓶的密封防潮，防異味的效果非常好，所以存放茶葉其實挺合適的，只是如果茶葉太多的話，就需要很多熱水瓶可能不太好放置。

5、包裝袋儲藏法

先用潔凈無異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無孔隙的塑料食品袋內(nèi)，輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠出，隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在**只袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠壓再用繩子扎緊袋口；**把它放入干燥無味密閉的鐵筒內(nèi)。

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